Ile prądu zużywa płyta indukcyjna? Wszystko co musisz wiedzieć!

Jak działa płyta indukcyjna? 

Płyta indukcyjna działa na zasadzie indukcji elektromagnetycznej. W przeciwieństwie do kuchenek tradycyjnych, które ogrzewają naczynia poprzez przewodzenie ciepła z palnika lub grzałki, płyta indukcyjna działa bezpośrednio na naczynia, które stawiamy na jej powierzchni.

W centralnej części płyty znajduje się cewka, przez którą płynie prąd elektryczny o zmiennej częstotliwości. Generuje on wokół nie pole elektromagnetyczne. Gdy postawimy naczynie ferromagnetyczne na powierzchni płyty, pole elektromagnetyczne wytwarzane przez cewkę przenika przez dno naczynia i zaczyna indukować prąd elektryczny. To właśnie prąd elektryczny w naczyniu jest źródłem ciepła, które szybko i równomiernie rozchodzi się po całym dnie naczynia.

Warto zaznaczyć, że płyta indukcyjna jest znacznie bardziej efektywna niż tradycyjne kuchenki. Ogrzewa naczynie bezpośrednio, co oznacza, że nie ma strat energii, jakie występują w przypadku przewodzenia ciepła przez powietrze lub powierzchnie kuchenki.

Co bardziej się opłaca. Kuchenka gazowa czy indukcyjna? 

No dobrze, prąd kosztuje, ale gaz też nie jest darmowy. Kuchenka gazowa jest też nieco tańsza od indukcji. Co będzie lepszym wyborem? Na początku warto zaznaczyć jedno – rzadko kiedy będziecie mieli komfort takiego wyboru. Instalacja gazowa jest już nieobecna w większości nowych mieszkań. Zamyka to jakiekolwiek możliwości wyboru. Załóżmy jednak, że faktycznie macie wybór. 

Przejdźmy do zalet indukcji - płyta indukcyjna zazwyczaj jest szybsza w nagrzewaniu się niż kuchenka gazowa. Dzięki zdolności do szybkiego przekazywania ciepła do naczynia, potrawy gotują się szybciej, co może zaoszczędzić czas. Oferuje też ona precyzyjną kontrolę temperatury, co jest przydatne do delikatnych dań. Kuchenka gazowa może mieć trochę większe trudności w utrzymaniu stałej temperatury. Dodatkowo ma zazwyczaj gładką, płaską powierzchnię, co ułatwia jej czyszczenie. Kuchenki gazowe z palnikami mogą być trudniejsze do utrzymania w czystości. Warto wspomnieć też o kwestii bezpieczeństwa – otwarty ogień zawsze wiąże się z jakimś ryzykiem. 

Z drugiej strony, płyta indukcyjna jest zwykle bardziej energooszczędna, ponieważ generuje ciepło bezpośrednio w naczyniach, a nie traci ciepła na ogrzewanie otoczenia. Jednakże początkowe koszty zakupu płyty indukcyjnej mogą być wyższe niż kuchenki gazowej. A to spory minus, zwykle przy urządzaniu mieszkania budżet jest bardzo napięty. Dodatkowo, płyta indukcyjna wymaga też naczyń ferromagnetycznych, natomiast kuchenka gazowa nie ma takich ograniczeń co do rodzaju naczyń.

Miłośnicy gotowania preferują też kuchenkę gazową. Powód jest prosty – na indukcji nie opalimy warzyw, nie użyjemy woka czy nie przygotujemy czegokolwiek co wymaga otwartego ognia. W innym wypadku wydaje się jednak, że zalety indukcji znacząco przewyższają jej wady. 

Ile prądu zużywa płyta indukcyjna?

Nagrzewanie prądem garnków tak, aby ugotować w nich jedzenie może słusznie budzić lekkie zdziwienie. Czy aby na pewno nie musimy zużywać go niezwykle dużo? Jak mocno odczujemy płytę indukcyjną w codziennych rachunkach? Odpowiedź na to pytanie jest dość prosta – nie odczujemy tego zbyt mocno! To bardzo energooszczędne urządzenia. 

Ile prądu zużywa płyta indukcyjna? Zależy to oczywiście od mocy. Płyty indukcyjne są dostępne w różnych mocach, zazwyczaj od 1000 do 3000 W. Wyższa moc oznacza szybsze nagrzewanie naczyń, ale też większe zużycie energii elektrycznej. Koniecznie trzeba sprawdzić też efektywność energetyczną płyty. Inne czynniki, które mogą mieć wpływ na zużycie energii przez płytę indukcyjną, to wielkość płyty, liczba stref, rodzaj używanych naczyń i gotowane potrawy. 

Przejdźmy jednak do konkretów i weźmy standardową płytę, której używamy w sposób standardowy – jej moc będzie wynosić około 1400 W. Ile pracuje taka płyta? Jeśli gotujecie często to zapewne koło godziny dziennie. W zwykłym przypadku raczej bliżej 30 minut. 

Mamy więc 1,4 kW * czas użytkowania płyty. W scenariuszu standardowym będzie to zatem 1,4 kWh a w optymistycznym 0,7 kWh dziennie. Przyjmijmy, że prąd kosztuje nas złotówkę za 1 kilowatogodzinę i wszystko staje się jasne. Średni koszt gotowania na płycie indukcyjnej to około złotówki dziennie.

Oczywiście, jeśli gotujecie dużo posiłków, macie dużą rodzinę albo po prostu lubicie długo gotowane potrawy będzie wynosił on więcej. Ciężko będzie przekroczyć jednak 3-4 złote dziennie. To bardzo tania w eksploatacji technologia. 

Jak zmniejszyć zużycie prądu płyty indukcyjnej?

Powyższe wyliczenia to jedynie średnia. Sporo zależy też od tego w jaki sposób używamy płyty indukcyjnej. Używając kuchenki indukcyjnej, pamiętajmy więc o wyborze odpowiedniego rozmiaru naczynia. Naczynie powinno dokładnie pokrywać pole grzewcze. Unikaj używania zbyt dużych lub zbyt małych naczyń, ponieważ może to prowadzić do marnotrawstwa energii i zwiększenia kosztów. 

Pamiętajmy również o tym, że szybkie nagrzewanie jest bardziej energochłonne. Jeśli nie zależy nam na czasie, to lepiej powoli podgrzewać nasze potrawy. W większości przypadków wpłynie to też pozytywnie na ich smak i konsystencję! Przy okazji, utrata ciepła z naczyń podczas gotowania może prowadzić do konieczności zwiększenia mocy grzewczej kuchenki. Aby temu zapobiec, używaj pokrywek na naczyniach. Po co marnować energię, prawda?

Ostatni punkt to dbanie o czystość - stałe utrzymanie czystości powierzchni kuchenki indukcyjnej ma nie tylko wpływ na estetykę, ale także na jej efektywność energetyczną. Gładka powierzchnia lepiej przewodzi ciepło do naczynia, co pozwala osiągnąć pożądaną temperaturę z mniejszym zużyciem energii.

Zobacz też:
Jak poznać, że grzejnik elektryczny jest energooszczędny?